|
|
Tilapiafilet Met Krokante Korst Begeleid Door De Chardonnay
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tilapiafilets (diepvries)
2 eieren
100 g gehakte gemengde gezouten noten
1 theel. peper
1 theel. paprikapoeder
4 eetl. olie
verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontdooi de vis in de koelkast.
- Klop de eieren los in een bord.
- Meng de noten met de peper en de paprikapoeder op een stukje aluminiumfolie.
- Haal de vis eerst door het ei en dan door het notenmengsel (heen en weer schudden).
- Verwarm de olie in de pan en bak hierin de vis aan beide zijden goudbruin en gaar.
- Keer de vis voorzichtig met de spatel.
- Garneer met de dille.
- Lekker met roergebakken ratatouille en gekookte zilvervliesrijst.
|
|
|